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DESCRIPTION : La lotte est un mets particulièrement recherché pour son goût très fin. Elle peut notamment être le principal ingrédient d'un rôti de poisson. Le foie de lotte poêlé est aussi délicieux et possède un goût proche du foie gras, parfait pour agrémenter une salade. Néanmoins, il convient d'ouvrir la fenêtre pendant la cuisson, car l'odeur ressemble à l'huile de foie de morue.
SURGELÉS : NB : Tous nos poissons sont déjà nettoyés , les écailles enlevées et coupés en darnes.
ORIGINE : SENEGAL ( ATLANTIQUE )
POIDS : 908G - APPROX 2LBS