DESCRIPTION : La Dorade , nom scientifique ,Sparus aurata , est un poisson dèmersal appartenant à la famille Sparidae, Elle possède un corps ovale et massif et légèrement...
DESCRIPTION : Le rouget présente une jolie livrée rose rouge rayée de fine bandes longitudinales. L'espèce est commune le long des côtes de l'Afrique...
DESCRIPTION : Sardinella aurita, l'Allache, Sardinelle ronde ou encore yaboy au Sénégal, est une espèce de poissons de la famille des Clupeidea qui se rencontre de chaque...
DESCRIPTION : le Sompate ou Carpe Blanche. C’est un poisson couvert de petites taches plus ou moins disposées régulièrement et de couleur brun foncé. C’est...
DESCRIPTION: Le Capitaine est un nom courant donné à plusieurs espèces de Poisson de mer (Polydactylus Quadrifilis, Luthrinus nebulosus etc.) vivant notamment le long des côtes de l’Afrique...
Chaire de Poissons divers fréquemment utilisés pour des boulettes de poissons (Djagua). Le type de chaire peut varier dépendament de la semaine et de la...
DESCRIPTION: Le Pageaot ou Youfoufe est un petit Sparidea au corps oblong et comprimé avec un profil frontal moins gibbeux que celui des dorades; le museau...